Additif Alimentaire

Les produits Ground Gypsum Superfine White et FG200 sont utilisés comme additifs dans la fabrication de produits alimentaires. Ils sont répertoriés comme additif alimentaire E516 (sulfate de calcium).

Le gypse de haute pureté s'utilise dans les formulations d'agents d'amélioration pour les produits à base de farine, utilisés dans la production de pains ou gâteaux.

Reconnu pour améliorer la texture des pâtes lors de la cuisson, le gypse peut s'utiliser en boulangerie industrielle ou être ajouté aux préparations de pâtes à pain prêt-à-l'emploi, vendues directement aux consommateurs.

Le sulfate de calcium est connu depuis des millénaires en Chine comme étant un excellent agent coagulant pour la fabrication du Tofu.

Avantages de l'utilisation

  • Produit inerte et durable dans le temps
  • Conforme aux directives et réglementations européennes EU 68/2013 relatives aux additifs alimentaires